Paternoster: l’anima del Vulture in un calice di eccellenza
Paternoster, parte di Tommasi Family Estates, porta con sé una storia ricca e affascinante, radicata nello spirito pionieristico del suo fondatore, Anselmo Paternoster. Nato nel 1898, Anselmo è stato una figura chiave nella viticoltura italiana e ha ricevuto onorificenze per il suo contributo al settore. La sua eredità è celebrata sull’etichetta del vino di punta della cantina, il Don Anselmo.
Storia e fondazione
Fin dal 1925, Paternoster è diventato un simbolo della storia vinicola della Basilicata, rappresentando l’eccellenza della regione. Anselmo Paternoster ha fondato la cantina, stabilendo un legame profondo con l’area del Vulture, famosa per i suoi terreni vulcanici e il clima favorevole alla viticoltura.
Acquisizione da parte di Tommasi Family Estates
La famiglia Tommasi ha riconosciuto il valore e il potenziale di Paternoster, integrandolo nel proprio portafoglio per mettere in risalto la diversità delle regioni vinicole italiane. Oggi, Paternoster è una delle cantine che compongono Tommasi Family Estates, che si estende in territori vinicoli di grande prestigio in Italia.
Vigneti e terroir
I vigneti di Paternoster si trovano ad un’altitudine di 643 m, e si trovano in piccole parcelle tra le contrade di Barile. I suoli vulcanici, caratteristici della regione del Vulture, oltre che le condizioni climatiche. sono ideali per lo sviluppo dell’Aglianico, vitigno principe del territorio.
Filosofia di vinificazione
Paternoster Vini è conosciuta per la sua dedizione alla preservazione delle tradizioni della regione del Vulture, abbinata all’adozione di tecniche moderne di vinificazione. Questo approccio garantisce che ogni vino rifletta il terroir unico e l’eredità dell’area.
Figure chiave
– Anselmo Paternoster: il fondatore, il cui lavoro pionieristico ha gettato le basi per il successo della cantina.
– La Famiglia Tommasi: gli attuali custodi di Paternoster, che assicurano la continuità della sua eredità attraverso pratiche sostenibili e un impegno costante per la qualità.
Tommasi Family Estates: un breve panorama
Tommasi Viticoltori, origine di Tommasi Family Estates, è stata fondata nel 1902 da Giacomo Tommasi. Oggi l’azienda è gestita dai suoi nove pronipoti, ognuno dei quali gioca un ruolo nelle operazioni aziendali. L’espansione della famiglia Tommasi è iniziata con il successo dell’Amarone Classico, prodotto per la prima volta nel 1959. Attualmente, la famiglia possiede 262 ettari di vigneti nelle denominazioni più rinomate e storiche della zona di Verona.
Paternoster Vini, tutto il fascino del Vulture
Paternoster rappresenta non solo una tradizione vinicola ma anche un esempio di come l’innovazione possa convivere con la storia. Sotto la guida della famiglia Tommasi, la cantina continua a produrre vini che raccontano la storia e il terroir della Basilicata, mantenendo viva l’eredità di Anselmo Paternoster. La combinazione di passione, esperienza e rispetto per la tradizione rende Paternoster un nome di riferimento nel panorama vinicolo italiano.
